Makanan dalam Bahasa Spanyol: 100+ Kata dari Menu sampai Pasar

Kenapa belajar makanan dalam bahasa Spanyol lebih dulu?

Kamu makan tiga kali sehari, jadi kosakata makanan lebih cepat balik modal daripada hampir semua materi lain. Sekali hafal, setiap mampir ke kafe, pasar, atau taqueria langsung berubah jadi latihan gratis.

Kamus seperti SpanishDict mencantumkan la comida sebagai terjemahan sehari-hari untuk makanan. Ada juga kata formal el alimento, tapi kata itu muncul di label gizi, bukan di meja makan.

Sebelum masuk ke tabel, tiga puluh detik soal bunyi — dan sebagian besar kabar baik. Vokal Spanyol selalu pendek dan jelas, persis a-i-u-e-o kita; tidak ada e pepet sama sekali, jadi leche dan verde memakai e pada kata enak, bukan e pada belum. Huruf j dibaca kh seperti pada khusus (jugo jadi “KHU-go”). Huruf ganda ll dan huruf y dibaca y seperti pada yakin. Huruf ñ adalah ny kita, persis seperti pada nyanyi. Huruf h selalu bisu dan tidak pernah dibunyikan: horchata dibaca “or-CA-ta” dan huevo dibaca “WE-bo”. Dua huruf yang menipu: v pada vino dibaca b, dan rr adalah r yang digetarkan lama di ujung lidah — di sini kamu diuntungkan, karena r bahasa Indonesia memang sudah bergetar di tempat yang benar. Satu catatan wilayah: z dan c lembut dibaca s di seluruh Amerika Latin, tetapi seperti th bahasa Inggris pada think di sebagian besar Spanyol; untuk kata yang hanya dipakai di Spanyol seperti zumo, kami menuliskannya “th”. Suku kata bertekanan ditulis dengan HURUF BESAR.

Enam kata yang cukup untuk menu apa pun

Bisakah kamu makan di luar negeri hanya dengan enam kata ini? Jujur saja, bisa. Semua yang di bawah hanya membuatnya lebih enak.

Apa saja nama waktu makan dalam bahasa Spanyol?

Bahasa Spanyol menamai waktu makan berdasarkan jam, dan salah satunya memakai nama yang sama dengan kata makanan itu sendiri.

Jadi kalau ada orang di Madrid mengajakmu la comida, yang dimaksud adalah makan siang, bukan sekadar “makanan”. Di Meksiko pun sama: la comida adalah santapan besar di tengah hari, sementara di banyak negara lain peran itu dipegang el almuerzo. Sisanya diurus konteks: me encanta la comida peruana memuji masakan Peru secara umum, sedangkan la comida es a las dos mengumumkan makan siang jam dua.

Kata kerjanya mengikuti nama santapan: desayunar (sarapan), almorzar (makan siang), merendar (ngemil sore), dan cenar (makan malam). Apa yang dalam bahasa Indonesia butuh dua kata, bahasa Spanyol rapikan jadi satu.

Kosakata inti makanan dalam bahasa Spanyol

Ini inti kosakatanya, dikelompokkan supaya kamu bisa menghafal satu tabel kecil per hari. Setiap baris menampilkan kata beserta kata sandangnya (hafalkan sepaket, karena bahasa Indonesia tidak punya gender), petunjuk bunyi, dan artinya.

Bahan pokok

Daging dan ikan

Satu detail yang disukai para guru: ikan yang berenang di laut adalah un pez, tetapi ikan di piringmu adalah el pescado. Bahasa Spanyol mengganti namanya tepat saat ia menjadi santapan.

Buah

Lapak buah adalah tempat kamu menunjuk, menawar, dan belajar. Separuh percakapannya soal warna, jadi warna dalam bahasa Spanyol cocok sekali dipasangkan dengan tabel ini.

Satu peringatan untuk baris pisang: di Spanyol, el plátano adalah pisang biasa yang kamu kenal. Di Meksiko, Kolombia, atau Venezuela, kata yang sama sering berarti pisang tanduk yang harus digoreng dulu, sedangkan pisang manis disebut la banana, el banano, atau el guineo. Kalau ragu, tunjuk saja.

Sayuran

Bagaimana cara memesan makanan dalam bahasa Spanyol?

Empat kalimat sudah cukup untuk satu kunjungan restoran. Quisiera... (“ki-SYE-ra”, saya ingin...) adalah pembuka yang sopan: quisiera el pollo, por favor. Para mí... (untuk saya...) berguna saat satu meja memesan bergantian. ¿Me puede traer...? (bisa tolong bawakan...?) untuk meminta apa pun di tengah makan, dan ¿qué recomienda? (apa rekomendasinya?) selalu menyenangkan hati pelayan. Setelah selesai, la cuenta, por favor mendatangkan bonnya.

Minuman

Dua minuman ini sebaiknya kamu simpan dengan nama Spanyolnya, karena tidak ada padanannya di sini. La horchata adalah minuman dingin, manis, dan bertekstur seperti susu — di Valencia dibuat dari umbi chufa, di Meksiko dari beras dan kayu manis; dua minuman berbeda dengan satu nama. El mate adalah seduhan daun yerba mate yang diminum lewat sedotan logam dari satu wadah yang berkeliling meja. Jangan sebut ini teh: intinya bukan rasanya, melainkan bahwa semua orang minum dari wadah yang sama.

Di restoran

Ada satu kejutan menu: kalau kamu mau daftar hidangan, mintalah la carta. Di Spanyol, el menú del día justru berarti paket makan siang harga tetap pada hari kerja — hidangan pertama, hidangan kedua, dan penutup, disajikan pada jam makan siang Spanyol yang panjang, kira-kira pukul 13.30 sampai 16.30.

Di pasar

Pasar adalah kelas bahasa Spanyol gratis terbaik di kota mana pun. Angka harga meluncur cepat, jadi angka dalam bahasa Spanyol adalah pelajaran lanjutan yang paling masuk akal.

Kata makanan Spanyol mana yang berbeda antara Spanyol dan Amerika Latin?

Satu bahasa, lebih dari dua puluh negara, dan dapur adalah tempat perbedaannya paling terasa. Semua pasangan ini bahasa Spanyol yang benar; masing-masing hanya punya kandang sendiri.

Batasnya lunak. Andalusia dan Kepulauan Canaria sering ikut Amerika Latin dan memakai papa, dan durazno pun betah di Canaria. Pakai kolom mana pun, kamu tetap dimengerti di mana-mana; orang setempat hanya akan mendengar di mana kamu belajar bahasa Spanyol — sama seperti slang Meksiko membongkar identitas orang Meksiko jauh sebelum aksennya terdengar. Di glot.space, acuan kami adalah bahasa Spanyol Amerika Latin yang netral, tapi kedua kolom sebaiknya kamu kenali.

Jebakan tortilla

Satu kata pantas mendapat peringatan tersendiri. Di Spanyol, una tortilla adalah omelet tebal berisi kentang dan telur, la tortilla española. Di Meksiko dan Amerika Tengah, tortilla adalah lembaran tipis dari jagung atau gandum yang membungkus taco. Pesan tortilla di Madrid sambil membayangkan bungkus taco, yang datang adalah sepotong omelet — yang, harus diakui, juga enak.

El comida atau la comida? Gender yang gampang

Jawabannya la comida, selalu. Kata ini berjenis feminin, dan kosakata makanan adalah tempat yang ramah untuk memahami cara kerja gender dalam bahasa Spanyol.

Polanya: kata benda berakhiran -a umumnya feminin (la manzana, la cena, la cerveza) dan yang berakhiran -o umumnya maskulin (el huevo, el queso, el vino). Kata yang berakhiran -e atau konsonan tidak punya aturan rapi, jadi hafalkan bersama kata sandangnya sejak hari pertama: el tomate, el aceite, la carne, la leche, la sal.

Satu jebakan klasik: el agua. Agua sebenarnya feminin, tetapi kata benda feminin tunggal yang diawali bunyi “a” bertekanan memakai el, semata-mata supaya dua bunyi a tidak menyatu. Kata sifatnya membongkar kebenaran, karena kamu tetap mengatakan el agua fría (air dingin), dan bentuk jamaknya kembali normal: las aguas.

Satu catatan untuk pembaca Indonesia: bahasa kita tidak punya gender sama sekali, jadi jangan mencoba menebaknya dari arti. Tidak ada logika kenapa susu feminin (la leche) dan keju maskulin (el queso). Perlakukan kata sandang sebagai bagian dari kata itu sendiri, seperti yang kami tulis di semua tabel di atas.

Idiom makanan dan budaya makan dalam bahasa Spanyol

Makanan begitu dalam tertanam di bahasa ini sampai orang Spanyol merogoh isi dapur untuk menggambarkan hidup. Lima idiom berikut cukup umum sehingga kamu akan menemuinya jauh di luar buku pelajaran.

Kapan sebenarnya orang Spanyol makan?

Spanyol berjalan dengan jam yang serba telat. Makan siang, la comida, adalah santapan utama dan membentang kira-kira dari pukul 13.30 sampai 16.30, sedangkan makan malam sering baru dimulai pukul 21.00 atau 22.00. Di antara keduanya, la merienda yang menahan lapar semua orang.

Lalu ada hal yang tidak tercantum di menu mana pun: sobremesa, yaitu waktu berlama-lama di meja untuk mengobrol setelah makanannya habis. Bahasa Spanyol butuh satu kata khusus untuk itu; bahasa Indonesia tidak punya padanannya, walaupun kebiasaannya terasa akrab. Kalau kamu diundang makan, jangan buru-buru pergi setelah hidangan penutup. Sobremesa justru intinya.

Rencana latihanmu sederhana. Hafalkan satu tabel per hari dan ucapkan setiap kata dengan suara keras; makanan dalam bahasa Spanyol paling melekat kalau mulutmu yang bekerja. Pesan kopi berikutnya dengan quisiera, walau baru di dalam kepala. Setelah itu, lanjutkan: telusuri sumber belajar bahasa Spanyol kami atau mampir ke pusat bahasa Spanyol untuk jalur belajar lengkapnya. Dan kalau bahasa Portugis juga ada di daftarmu, pelajaran kembarannya tentang makanan dalam bahasa Portugis seru dibandingkan berdampingan, karena separuh katanya sudah terasa familier.